Kartoffeln mal anders… Schnell und einfach zubereitet und sehr lecker!
Bei den Peperonis kann man nach Vorliebe scharf oder mild wählen.

 

Zutaten:

Kartoffeln
Koriander
Knoblauch
Peperoni
Öl
Salz.

Zubereitung:

Kartoffeln in Viertel schneiden. Mit etwas Öl für ca. zehn Minuten anbraten. Koriander und Knoblauch fein schneiden und auch etwas anbraten. Zum Schluss alles zusammen mischen und genießen.

Guten Appetit!

Hier nochmal auf arabisch:

 

Für weitere Infos zum Interkulturellen Kochbuch des Netzwerkprojektes “Gesundes Essen” siehe auch: Rezeptideen-Interkulturelles Kochbuch macht Appetit auf mehr

 

Autor*in: Pädagogische Programme “Rucksack Schule” (Fachbereich Schule, Landeshaupstadt Hannover)